Celiachia e fitoterapia: prevenzione e terapia

celiachia

Nella celiachia è consigliabile un’alimentazione che rispetti  l’equilibrio acido-alcalino per ristabilire  la corretta attivazione enzimatica a livello digestivo e le retroazioni ormonali implicate nell’alimentazione. La celiachia è una malattia autoimmune dell’intestino  che provoca diarrea cronica, malassorbimento e stanchezza. Nei bambini la celiachia può comportare un ritardo nella crescita . La celiachia è una condizione più frequente nelle donne che negli uomini. La malattia è causata da una reazione immune alla gliadina presente nel grano e altri cereali comuni, quali orzo e segale.  Il contatto durante i processi digestivi con la  gliadina causa una reazione infiammatoria tale da compromettere la morfologia  e funzione dei villi che rivestono l’intestino tenue.  Leggi tutto.